Λίγα λόγια από τη Σοφία...
Το όνομά μου, Σοφία Παπαδοπούλου. Πόλη μου, η όμορφη Θεσσαλονίκη. Η σχέση μου με τη μαγειρική άρχισε πριν από πολλά χρόνια, όταν αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου οικογένεια. Άγνωστος ο κόσμος της κουζίνας για μένα τότε... Κι όμως, πολλά μπορεί να πετύχει κανείς, αρκεί να το θέλει. Το σημαντικότερο είναι ν΄αγαπάς αυτό με το οποίο ασχολείσαι και να θέλεις να προσφέρεις το καλύτερο, στους δικούς σου ανθρώπους και όχι μόνο.
Στις επόμενες σελίδες, θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω τις γνώσεις και κυρίως την εμπειρία μου, πάνω στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Μην ξεχνάτε πως ένα απαραίτητο συστατικό στην κουζίνα, είναι η φαντασία που διαθέτει ο καθένας μας. Δεν πρέπει να φοβάστε τα πειράματα, γιατί μονάχα έτσι θα πετύχετε το ξεχωριστό και το διαφορετικό.
Σας εύχομαι μέσα απ΄την καρδιά μου καλή επιτυχία!
ΠΡΟΣΟΧΗ: Για να χρησιμοποιηθεί σωστά η Αναζήτηση (συνταγών), θα πρέπει να γράψετε στο πεδίο αναζήτησης αυτό που ψάχνετε μόνο με ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΣ ελληνικούς χαρακτήρες.
ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΣΕ AIR FRYER
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 χοιρινό κοντοσούβλι (εξοχικό ή άλλο) βάρους περίπου 1 κιλό
Προθέρμανση 4 λεπτά στους 200ο
Ψήσιμο σε σούβλα, στους 200ο για 35 λεπτά περίπου
Πρόγραμμα για κρέας
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΣΑΓΚΡΙΑ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 φλ. τσ. ηλιέλαιο
3/4 φλ. τσ. ζάχαρη
2 βανίλιες
το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
160 γρ. διάφοροι ξηροί καρποί χοντροαλεσμένοι
1 ποτήρι του κρασιού σαγκριά ( ή κόκκινο ημίγλυκο κρασί)
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει η ζύμη ( 350 γρ. ή και περισσότερο )
Φούρνος προθερμασμένος στους 160οC
Ψήσιμο στον αέρα για 30 λεπτά περίπου
Περισσότερα Άρθρα...
Με αγορές άνω των 30€ τα μεταφορικά είναι δωρεάν.
Μεγάλες Προσφορές 30%
Ηλεκτρικό καντήλι λιοντάρι
Ηλεκτρικό καντήλι τουλίπα
Ηλεκτρικό καντήλι δισκοπότηρο