ΓΥΑΛΙΝΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΚΕΡΙΟΥ
ΓΥΑΛΙΝΑ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΑ

Ενημέρωση
Loading

Λίγα λόγια από τη Σοφία...

Το όνομά μου, Σοφία Παπαδοπούλου. Πόλη μου, η όμορφη Θεσσαλονίκη. Η σχέση μου με τη μαγειρική άρχισε πριν από 28 χρόνια περίπου, όταν αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου οικογένεια. Άγνωστος ο κόσμος της κουζίνας για μένα τότε...  Κι όμως, πολλά μπορεί να πετύχει κανείς, αρκεί να το θέλει. Το σημαντικότερο είναι ν΄αγαπάς αυτό με το οποίο ασχολείσαι και να θέλεις να προσφέρεις το καλύτερο, στους δικούς σου ανθρώπους και όχι μόνο.

 

Στις επόμενες σελίδες, θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω τις γνώσεις και κυρίως την εμπειρία μου, πάνω στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Μην ξεχνάτε πως ένα απαραίτητο συστατικό στην κουζίνα, είναι η φαντασία που διαθέτει ο καθένας μας. Δεν πρέπει να φοβάστε τα πειράματα, γιατί μονάχα έτσι θα πετύχετε το ξεχωριστό και το διαφορετικό.


Σας εύχομαι μέσα απ΄την καρδιά μου καλή επιτυχία!


 

ΠΡΟΣΟΧΗ: Για να χρησιμοποιηθεί σωστά η Αναζήτηση (συνταγών), θα πρέπει να γράψετε στο πεδίο αναζήτησης αυτό που ψάχνετε μόνο με ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΣ ελληνικούς χαρακτήρες.

 


Μ
13
2013

ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ (ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ)

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (11 Ιούλιος 2019)
ΕκτύπωσηE-mail

 


ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1/2 κιλό φύλλα κρούστας (όχι βηρυτού, το πιο χοντρό)
200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι αγελαδινό (όχι στραγγιστό)
5 μέτρια αβγά
1 κεσεδάκι ζάχαρη
1 μπέκιν πάουντερ
2 βανίλιες
ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
1 κεσεδάκι σπορέλαιο
λίγο φρέσκο βούτυρο λιωμένο, για το ταψί και τα φύλλα


ζάχαρη άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα (προαιρετικό)


ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

2 1/2 κεσεδάκια νερό
1 1/2 κεσεδάκια ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού
4 κ. σούπας κονιάκ

Φούρνος προθερμασμένος στους 180οC

Αξιολόγηση Χρήστη: / 12
ΧείριστοΆριστο 
Ι
23
2019

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΣΕ 20΄ - ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΗ!

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (23 Ιούνιος 2019)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 κιλό (καθαρισμένα) ώριμα και γερά βερύκοκα
1 κιλό ζάχαρη

1 βανίλια
ο χυμός ενός μικρού λεμονιού

 

Σελίδα 1 από 30