ΠΑΓΩΤΟ ΠΑΡΦΕ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά για ζαχαροπλαστική (περιέχει ζάχαρη)
1 ζαχαρούχο γάλα
2 βανίλιες
500 γρ. μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας (πορτοκάλι, κεράσι, σύκο, κτλ.)
Ενδεχομένως να χρειαστεί λίγη ζάχαρη άχνη (ειδικά αν η κρέμα γάλακτος δεν είναι ζαχαροπλαστικής)
ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 1/2 πακέτα πτι-μπερ (απλά ή με σοκολάτα)
1 φλ. τσ. κρύο γάλα
1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ
400 γρ. φράουλες
σιρόπι σοκολάτας για παγωτά (προαιρετικό)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
500 γρ. κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική (περιέχει ζάχαρη)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 φλ. τσ. γεμάτο στραγγιστό γιαούρτι
1 βανίλια
Σαν φυστίκ ή τρούφα σοκολάτας για την επικάλυψη
ΣΥΚΟ, ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΑΣΒΕΣΤΗ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 κιλό σύκα άγουρα (περίπου 60-65 τεμάχια)
2 κιλά ζάχαρη
10 φλ. τσ. νερό
γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια), όσα και τα σύκα
ο χυμός από ένα μεγάλο λεμόνι
ΚΟΤΣΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 4 έως 6 άτομα)
4 χοιρινά κότσια συνολικού βάρους 3-3 1/4 κιλών περίπου
2 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε λεπτά φετάκια
αλάτι
πιπέρι
μουστάρδα
1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο
1 φλ. τσ. καυτό νερό
1 κύβος βοδινού ή λαχανικών
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1/4 φλ. τσ. ελαιόλαδο
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ιλοκομμένο
1 κιλό φρέσκος τοματοχυμός
1 κ. σούπας πελτές ντομάτας
3 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι
3 φλ. τσ. μέτριο κριθαράκι
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 λίτρο καυτό νερό
Φούρνος προθερμασμένος στους 200οC
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Συνολικό μαγείρεμα: 2 1/2 ώρες
Περισσότερα Άρθρα...
Με αγορές άνω των 30€ τα μεταφορικά είναι δωρεάν.
Μεγάλες Προσφορές 30%
Ηλεκτρικό καντήλι λιοντάρι
Ηλεκτρικό καντήλι τουλίπα
Ηλεκτρικό καντήλι δισκοπότηρο