ΑΛΜΥΡΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
8-9 χωριάτικα φύλλα, χοντρά για πίτα (σπιτικά ή του εμπορίου)
1/2 φλ. τσ. λάδι
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
1200 γρ. βρασμένη και καλά στραγγισμένη κίτρινη κολοκύθα
4 αβγά
500 γρ. τυρί φέτα, χοντροτριμένο στο χέρι
1-2 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
μερικά φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι (πρέπει να είναι λίγο πικάντικη η πίτα μας)
3 κ. σούπας λάδι
1 φλ. τσ. περίπου ψιλό σιμιγδάλι (προστίθεται τμηματικά, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρειαστεί)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΛΕΙΨΗ
1 αβγό
λίγο αλάτι
1 κ. σούπας λάδι
σουσάμι
Φούρνος προθερμασμένος στους 200οC
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 κιλό ώριμα, μαλακά και γερά - χωρίς στίγματα - ακτινίδια
ζάχαρη
ο χυμός από 3 μανταρίνια ή 1 μεγάλο πορτοκάλι
2 βανίλιες
ο χυμός από 1 μικρό λεμόνι
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 κιλό παστός μπακαλιάρος (ολόκληρος ή φιλέτο)
ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
2 αβγά
1/2 κ. γλ. σόδα φαγητού
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του όσο χρειαστεί
μπόλικη καυτή φριτούρα για το τηγάνισμα
ΕΥΚΟΛΗ ΤΥΡΟΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΚΑΙ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
1 λίτρο γάλα
150 γρ. κορν φλάουρ
αλάτι και άσπρο πιπέρι
100 γρ. αγελαδινό βούτυρο
4 αβγά ελαφρά χτυπημένα
200 γρ. gooda ή μαλακό κασέρι τριμμένο
250 γρ. τυρί χοντροτριμμένο στο χέρι
2 φύλλα σφολιάτας
λίγο βούτυρο για το ταψί
1 αβγό χτυπημένο με 1 κουταλιά γάλα και λίγο αλάτι για την επάλειψη
Φούρνος προθερμασμένος στους 200oC
ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΗΛΙΕΛΑΙΟ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1/2 φλ. τσ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο
1 1/2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι (300 γρ.)
1 κ. γλ. αλάτι
λίγο άσπρο πιπέρι
200 γρ. τριμμένο gooda
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει η ζύμη
1 κρόκος αβγού χτυπημένος με 1 κ. γλ. νερό
σουσάμι
Φούρνος προθερμασμένος στους 180οC
Με αγορές άνω των 30€ τα μεταφορικά είναι δωρεάν.
Μεγάλες Προσφορές 30%
Ηλεκτρικό καντήλι λιοντάρι
Ηλεκτρικό καντήλι τουλίπα
Ηλεκτρικό καντήλι δισκοπότηρο
