ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 φλ. τσ. χλιαρό νερό
25 γρ. νωπή μαγιά (ή 1 φακ. ξερή)
1 κ. σούπας ζάχαρη
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. κίτρινο αλεύρι
1 κ. γλ. κουρκουμάς τριμμένος
5 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 γεμάτη κ. σούπας αλάτι
1/2 φλ. τσ. περίπου χλιαρό νερό
λίγο αλεύρι για το πασπάλισμα του ψωμιού
Ψήσιμο με αντικολλητική στρόγγυλη φόρμα και στους 160οC
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1/2 κιλό φύλλα για μπακλαβά, τύπου Βηρυττού
1 φλ. τσ. λιωμένο φυτικό βούτυρο (μαργαρίνη), για το άλειμμα του ταψιού και των φύλλων
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
400 γρ. ταχίνι
1 φλ. τσ. ζάχαρη
2 φλ. τσ. ψιλοαλεσμένοι ξηροί καρποί (αμύγδαλα καβουρντισμένα, φυστίκια, φουντούκια, κτλ.)
1 κ. γλ. σκόνη κανέλας
1/2 κ. γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 1/2 φλ. τσ. χυμός πορτοκαλιού (ή μανταρινιού)
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
3 φλ. τσ. ζάχαρη
3 φλ. τσ. νερό
1 φλ. τσ. μέλι
1 φλούδα λεμονιού
1 ξύλο κανέλας
3 γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια)
Φούρνος προθερμασμένος στους 175οC
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
500 γρ. φασόλια μέτρια
2 λίτρα βραστό νερό
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή σε λεπτές φέτες)
4 μέτρια καρότα σε λεπτές ροδέλες
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο (κορμός και φύλλα)
λίγη ρίζα σέλινου σε κυβάκια μέγεθους ζαριού
1 κ. σούπας πελτές ντομάτας
1 κύβος βοδινού
2 φλ. τσ. εκλεκτό ελαιόλαδο
αλάτι
1 πράσινη καυτερή πιπεριά ολόκληρη (προαιρετικό)
λίγη ρίγανη στο σερβίρισμα (προαιρετικό)
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 φλ. τσ. βούτυρο λιωμένο (ή μαργαρίνη)
1 φλ. τσ. ζάχαρη
2 αβγά μεγάλα, ελαφρά χτυπημένα
2 βανίλιες
1 φλ. τσ. ρόφημα κακάο (ή σοκολάτας) σε σκόνη
1 κοφτό κ. γλ. νες καφέ διαλυμμένο σε 1 κ. σούπας νερό
1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ
αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο χρειαστεί η ζύμη
Φούρνος πολύ καλά προθερμασμένος στους 180οC
ΚΕΪΚ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1/2 ποτήρι του νερού μαργαρίνη (ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου)
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
2 μεσαία αβγά
2 βανίλιες
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.)
2 γεμάτες κουταλιές σούπας κακάο σε σκόνη
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
80-100 γρ. κομμάτια σοκολάτας
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
5 μέτριες φράουλες
2/3 φλ. τσ. ζάχαρη άχνη
1 κ. γλ. κονιάκ ή λικέρ φράουλα
Φούρνος προθερμασμένος στους 160οC
Περισσότερα Άρθρα...
Με αγορές άνω των 30€ τα μεταφορικά είναι δωρεάν.
Μεγάλες Προσφορές 30%
Ηλεκτρικό καντήλι λιοντάρι
Ηλεκτρικό καντήλι τουλίπα
Ηλεκτρικό καντήλι δισκοπότηρο