ΑΛΜΥΡΑ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 40 τεμάχια)
2 φύλλα σφολιάτας (650 γρ.)
4 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο
1/2 κιλό gooda ή edam σε φέτες
80 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
1/2 φλ. τσ. σουσάμι
Φούρνος προθερμασμένος στους 220oC
ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΕΣ ΣΤΡΙΦΤΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 4 πίτες)
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
300 γρ. αλεύρι περίπου
1 κ. γλ. μπέκιν πάουντερ
λίγο αλάτι
1/2 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
ελάχιστο γαρύφαλλο τριμμένο
3 κ.σούπας μαργαρίνη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
3/4 φλ. τσ. χυμός πορτοκαλιού
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
100 γρ. ταχίνι
100 γρ. ζάχαρη
1 1/2 κ. σούπας μέλι
1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
1 βανίλια
1 κ. γλ. τριμμένη κανέλα
5-6 κ.σούπας σησαμέλαιο, όσο σηκώσει η γέμιση
κανελοζάχαρη για το πασπάλισμα
ΑΤΟΜΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ (ΓΙΑ ΜΝΗΜΟΣΥΝΟ)
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 12-14 κομμάτια)
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλ. κανέλα
1/2 κ. γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
1 φλ. τσ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
1/2 φλ. τσ. νερό
200 γρ. ζάχαρη
1/2 φλ. τσ. σπορέλαιο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι
4 κ. σούπας καρυδόψιχα ψιλοαλεσμένη
4 κ. σούπας μαύρη σταφίδα
λίγη τρούφα για το στόλισμα
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΪΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για μία μακρόστενη φόρμα του κέικ)
1/2 ποτήρι του νερού ηλιέλαιο (ή 125 γρ. μαργαρίνη)
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
2 μέτριες και ώριμες μπανάνες
1 βανίλια
1/2 ποτήρι του νερού χυμός πορτοκαλιού
1/2 κ. γλ. σόδα μαγειρικής
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο μαζί με 1 κ. γλ. μπέκιν πάουντερ)
2 κ. σούπας νιφάδες κουβερτούρας ή τρούφα
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
1 φλ. τσ. ζάχαρη άχνη
11/2 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
ζεστό μείγμα από: 5 κ. γλ. νερό, 3 κ. γλ. ηλιέλαιο και 3 κ. γλ. κονιάκ
Φούρνος προθερμασμένος στους 160οC
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1 1/2 κιλό μοσχάρι (σε μερίδες, κομμάτι από το λαιμό του ζώου)
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ. του καφέ νερό
1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί
1 κιλό φρέσκος τοματοχυμός
1 κ. σούπας πελτές ντομάτας
3-4 φύλλα δάφνης (ή κατά προτίμηση 3 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος)
1-2 σκελ. σκόρδου ψιλοκομμένες
1 κύβος βοδινού
αλάτι, πιπέρι
Περισσότερα Άρθρα...
Με αγορές άνω των 30€ τα μεταφορικά είναι δωρεάν.
Μεγάλες Προσφορές 30%
Ηλεκτρικό καντήλι λιοντάρι
Ηλεκτρικό καντήλι τουλίπα
Ηλεκτρικό καντήλι δισκοπότηρο