Διαφήμιση
Ενημέρωση
Loading
Ο
23
2016

ΓΡΗΓΟΡΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (23 Οκτώβριος 2016)
ΕκτύπωσηE-mail



ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1200 γρ. καθαρισμένη σάρκα από γλυκιά κίτρινη κολοκύθα
100 ml νερό (1/2 φλ. τσ.)
800 γρ. ζάχαρη
το ξύσμα από ένα μέτριο λεμόνι
το ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
1 βανίλια

ο χυμός ενός μέτριου λεμονιού


Αξιολόγηση Χρήστη: / 1
ΧείριστοΆριστο 
Ο
18
2016

ΠΑΓΚΑΣΙΟΥΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (ΠΛΑΚΙ) ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (22 Οκτώβριος 2016)
ΕκτύπωσηE-mail

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 συσκ. (μικτό βάρος 1 κιλό, καθαρό 800 γρ.) κατεψυγμένο παγκάσιους


ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ


2/3 φλ. τσ. ελαιόλαδο
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτά φετάκια
2-3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
φρέσκος τοματοχυμός από 4 μεγάλες και ώριμες ντομάτες
1 κ. σούπας πελτές ντομάτας
3-4 πιπεράκια τσίλι
1/2 κ. γλ. θυμάρι ή δενδρολίβανο
1 κ. γλ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1 κ. γλ. άνιθος ψιλοκομμένος
1 κύβος λαχανικών
αλάτι
1 φλ. τσ. καυτό νερό


Αναμονή:      12 ώρες
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα:    45 λεπτά

Φούρνος προθερμασμένος στους 200oC

 

Αξιολόγηση Χρήστη: / 1
ΧείριστοΆριστο 
Ο
07
2011

ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (08 Οκτώβριος 2016)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

2 κιλά κίτρινο γλυκό κολοκύθι
3 φλ. τσ. ζάχαρη
3 κ. γλ. κανέλα

2 ποτήρια νερό, ίσως και λίγο περισσότερο
6 κ. σούπας κονιάκ

Φούρνος προθερμασμένος στους 160οC

 

Αξιολόγηση Χρήστη: / 3
ΧείριστοΆριστο 
Σ
30
2016

ΛΙΚΕΡ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (22 Αύγουστος 2017)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1/2 κιλό ώριμα δαμάσκηνα (500 γρ.)
1 κιλό ρακί ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο(γράπα)
1/4 κιλό ζάχαρη (250 γρ.)
1 βανίλια

 

Αξιολόγηση Χρήστη: / 3
ΧείριστοΆριστο 
Ο
18
2011

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ (ΚΑΚΑΒΙΑ)

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (27 Σεπτέμβριος 2016)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 κιλό διάφορα βραχόψαρα (σκορπιοί, πέρκες, λάπαινες κλπ.)
2 κύβοι ζωμού λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή σε μικρά και λεπτά φετάκια)
4 μέτρια καρότα σε λεπτές ροδέλες
4-5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους (ή περισσότερες μικρές πατατούλες ολόκληρες)
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο (κορμός και φύλλα)    
λίγη ρίζα σέλινου κομμένη σε μικρά κυβάκια
1 φλ. τσ. ελαιόλαδο

ΓΙΑ ΤΟ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ

2 αβγά, χωριστά ασπράδια και κρόκοι  
ο χυμός από 2 μεγάλα λεμόνια

 

Αξιολόγηση Χρήστη: / 8
ΧείριστοΆριστο 
Διαφήμιση