Ενημέρωση
Loading
Φ
28
2014

ΓΛΥΚΟ ΨΩΜΙ ΤΗΣ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (21 Φεβρουάριος 2018)
ΕκτύπωσηE-mail

 


ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25 γρ. νωπή μαγιά
λίγο χλιαρό νερό, όσο χρειαστεί η ζύμη (2/3 - 1 φλ. τσ. περίπου)
50 γρ. ζάχαρη
2 κ. σούπας λάδι + επιπλέον για τη φόρμα και τα χέρια μας
1/2 κ. γλ. αλάτι
50 γρ. ξανθιά σταφίδα
25 γρ. κουκουνάρι (ή σουσάμι)
λίγα  φυλλαράκια δενδρολίβανου ή ψιλοκομμένο γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

 

 

Δ
11
2017

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (12 Ιανουάριος 2018)
ΕκτύπωσηE-mail

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ( για 4-6 άτομα)

500 γρ. σπαγγέτι Νο 5 ή noodls με αβγά
700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε χοντρές λωρίδες
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά, χωρίς το κοτσάνι και τους σπόρους, κομμένες σε χοντρές λωρίδες
2 κ. σούπας βούτυρο
3 + 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
100 ml λευκό κρασί
2 κ. σούπας γούστερ σως
80 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι
3 κ. σούπας κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

 

 

Δ
11
2017

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (11 Δεκέμβριος 2017)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 6 άτομα)

150 γρ. φρέσκα φύλλα ρόκας, πλυμένα και στραγγισμένα
150 γρ. ρόδια (σπόροι)
150 γρ. παρμεζάνα κομμένη σε φλούδες
2 φέτες ψωμί του τοστ
1 κ. σούπας φρέσκο βούτυρο

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

3 σκελ. σκόρδου ψιλοκομμένες
1 κ. γλ. πελτές ντομάτας
5-6 φύλλα βασιλικού
1 κ. γλ. μουστάρδα
1 κ. γλ. ξύδι βαλσαμικό
1/2 φλ. τσ. παρθένο ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

 

Δ
11
2017

ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (11 Δεκέμβριος 2017)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 8 άτομα)

6 κ. σούπας ελαιόλαδο
500 γρ. κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
ο χυμός ενός μεσαίου πορτοκαλιού
1 κ. σούπας γαρίφαλλα (μοσχοκάρφια)  και κόκκοι πιπεριού χοντροκοπανισμένα
150 ml από ένα δυνατό κόκκινο κρασί (Πορτό)
150 γρ. ξανθή ( ή άλλη) ζάχαρη
450 γρ. γλυκόξινα φρούτα (π.χ. κράνμπερις)

 

Α
11
2011

ΛΑΛΑΓΓΙΤΕΣ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (10 Δεκέμβριος 2017)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

 

ΥΛΙΚΑ  ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ


1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό

1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 25 γρ. νωπή
1 κ. γλ. αλάτι
2 κ. σούπας ζάχαρη
αλεύρι όσο σηκώσει η ζύμη
σπορέλαιο για το τηγάνισμα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ


ζάχαρη, μερέντα, μαρμελάδες διάφορες, τριμμένοι ξηροί καρποί

Προετοιμασία 15 λεπτά, 1 ώρα αναμονή, χρόνος μαγειρέματος 40-45 λεπτά.
Γίνονται 10 λαλαγγίτες.

 

Αξιολόγηση Χρήστη: / 5
ΧείριστοΆριστο 
Καντήλια
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση