ΓΥΑΛΙΝΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΚΕΡΙΟΥ
ΓΥΑΛΙΝΑ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΑ

Ενημέρωση
Loading
Ο
23
2016

ΓΡΗΓΟΡΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (23 Οκτώβριος 2016)
ΕκτύπωσηE-mail



ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1200 γρ. καθαρισμένη σάρκα από γλυκιά κίτρινη κολοκύθα
100 ml νερό (1/2 φλ. τσ.)
800 γρ. ζάχαρη
το ξύσμα από ένα μέτριο λεμόνι
το ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
1 βανίλια

ο χυμός ενός μέτριου λεμονιού



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Απομακρύνουμε τους σπόρους από την κολοκύθα, την κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και με προσοχή (με το μαχαίρι του ψωμιού) αφαιρούμε την εξωτερική φλούδα από κάθε κομμάτι.


Στον πολυκόφτη μας θα τρίψουμε την κολοκύθα με το εξάρτημα που δίνει πολύ λεπτές λωρίδες, σαν φιδέ.

 

Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι μαζί με μισό φλ. τσ. νερό. Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά από τη στιγμή που θ΄αρχίσει ο βρασμός. Όταν ανοίξουμε την κατσαρόλα  θα πρέπει να υπάρχει ζωμός....

Τώρα θα προσθέσουμε τη ζάχαρη, τα ξύσματα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε και με ξεσκέπαστη πλέον κατσαρόλα, σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα. Είναι απαραίτητο ν΄ανακατεύουμε συχνά.

Ρίχνουμε το χυμό ενός λεμονιού (ή 1 κοφτό κ. γλ. ξυνό), ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για 1 λεπτό και αποσύρουμε στη συνέχεια την κατσαρόλα από τη φωτιά.

 


Μοιράζουμε αμέσως σε καθαρά κι αποστειρωμένα βάζα με καινούρια καπάκια. Αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς το περιεχόμενο.

 



Παίρνουμε μ΄αυτό τον τρόπο γρήγορα μια μαρμελάδα που μοσχοβολάει και με πολύ ωραία υφή.



ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Όσο πιο λεπτό τρίψουμε το κολοκύθι, τόσο πιο εύκολα και γρήγορα θα βράσει. Οπότε, στην περίπτωση που έχουμε πιο χοντρές λωριδίτσες, θα πρέπει αρχικά να σιγοβράσουμε για 10 λεπτά τουλάχιστον με σκεπασμένη κατσαρόλα. Επειδή από μόνο του το κολοκύθι  βγάζει αρκετά υγρά, γι΄αυτό δεν  προσθέτουμε αρχικά πολύ νερό στην κατσαρόλα.





Αξιολόγηση Χρήστη: / 1
ΧείριστοΆριστο 
Σκεφτείτε Έξυπνα

Μπαταρίες Heavy Duty ΑΑ σετ 12 τεμαχίων.

Τιμή πώλησης: 1,24 €

Πλέον των 10 τεμαχίων έκπτωση 30%

 

Ανθοδέσμη λουλούδια πολύχρωμα 35-45 εκ.

Τιμή πώλησης: 1,24 €

Πλέον των 10 τεμαχίων έκπτωση 30%

 

Κορνίζα φωτογραφίας ξύλινη 10Χ15cm

Τιμή πώλησης: 1,24 €

Πλέον των 10 τεμαχίων έκπτωση 30%

ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΚΕΡΙΑ
ΚΑΝΤΗΛΙΑ ΛΑΔΙΟΥ
ΛΙΒΑΝΙΣΤΗΡΙΑ