ΓΥΑΛΙΝΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΚΕΡΙΟΥ
ΓΥΑΛΙΝΑ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΑ

Ενημέρωση
Loading
Α
05
2011

ΜΥΔΙΑ ΣΑΧΑΝΑΚΙ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (01 Νοέμβριος 2016)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

500 γρ. μύδια καθαρισμένα κατεψυγμένα ή φέσκα
1/2 φλ. τσαγιού νερό
3-4 καυτερές πιπεριές τσίλι σε πολύ μικρά κομματάκια
1 μακριά πράσινη πιπεριά σε λεπτές ροδέλες
3 κ. σούπας μουστάρδα
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο καλής ποιότητας
1 μεγάλη ντομάτα  τριμμένη στον ρεντέ
αλάτι
2 κ.σούπας  ρίγανη
300 γρ. τυρί φέτα  χοντροτριμμένο

 


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Όποιου είδους μύδια χρησιμοποιήσουμε - κατεψυγμένα ή φρέσκα - πρέπει να προσέξουμε πολύ στο καθάρισμά τους. Πρέπει οπωσδήποτε ν΄αφαιρεθεί η σκουροπράσινη τρίχα που υπάρχει στο εσωτερικό τους η οποία είναι πολύ επικίνδυνη για τον άνθρωπο. Για περισσότερες οδηγίες, πατήστε εδώ: ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ.


Στην περίπτωση που θα χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα θα πρέπει να τα ξεπαγώσουμε χωρίς την πλαστική συσκευασία τους.


Αφού λοιπόν καθαρίσουμε προσεκτικά τα μύδια μας, τα τοποθετούμε σε κατσαρολίτσα (ή σε μεγάλο σαχανάκι) και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.

 

 

 

Αλατίζουμε, ρίχνουμε νερό όσο χρειάζεται για να τα σκεπάζει και προσθέτουμε τη μουστάρδα εδώ κι εκεί. Ρίχνουμε  το φρέσκο χυμό ντομάτας και τις ροδέλες της πιπεριάς. Πασπαλίζουμε με τα τσίλι και τη ρίγανη.

 

 


Βάζουμε την κατσαρόλα μας στη φωτιά. Μόλις αρχίσει ο βρασμός, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.Ανακατεύουμε κάπου-κάπου.

 

Τότε προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύουμε και αποσύρουμε την κατσαρολίτσα από τη φωτιά.

 


 

Σερβίρουμε αμέσως σε ατομικά γιουβετσάκια.




ΣΥΜΒΟΥΛΗ
: Εάν περισσέψει λίγη ποσότητα από την καταπληκτική αυτή λιχουδιά μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο και να τη σερβίρουμε ξανά την επόμενη μέρα, αφού την ξαναζεστάνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Η γεύση της μένει αναλλοίωτη.

 

Τα μύδια σαχανάκι για να είναι ορεκτικά πρέπει να είναι και αρκετά καυτερά (πικάντικα)!

 

 


 


 


Αξιολόγηση Χρήστη: / 1
ΧείριστοΆριστο 
Σκεφτείτε Έξυπνα

Μπαταρίες Heavy Duty ΑΑ σετ 12 τεμαχίων.

Τιμή πώλησης: 1,24 €

Πλέον των 10 τεμαχίων έκπτωση 30%

 

Ανθοδέσμη λουλούδια πολύχρωμα 35-45 εκ.

Τιμή πώλησης: 1,24 €

Πλέον των 10 τεμαχίων έκπτωση 30%

 

Κορνίζα φωτογραφίας ξύλινη 10Χ15cm

Τιμή πώλησης: 1,24 €

Πλέον των 10 τεμαχίων έκπτωση 30%

ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΚΕΡΙΑ
ΚΑΝΤΗΛΙΑ ΛΑΔΙΟΥ
ΛΙΒΑΝΙΣΤΗΡΙΑ