Ενημέρωση
Συνδεδεμένοι
Έχουμε 9 επισκέπτες συνδεδεμένους
Αμεση Επικοινωνία
Turn off/on Sound Options Smileys History FAQ Kide Chat
sofia: Χαιρετώ τον επισκέπτη που ρωτά για τα παγωτά Σουφλίου. Δεν διατίθενται πέρα από τα μαγαζιά της Σαμοθράκης και δεν αποκαλύπτουν τη συνταγή σε κανέναν, κι ας είναι κι από τον τόπο τους...... Σίγουρα είναι φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά που μπορούμε να βρούμε!!!
sofia: Καλό Σαββατοκύριακο!!!
sofia: Μην πετάτε περισσεύματα φαγητών. Επικοινωνήστε εδώ μαζί μου και θα βρούμε νόστιμους τρόπους για να τα μεταμορφώσετε τελείως!!
sofia: Καλημέρα!! Μην αμελήσετε να προμηθευτείτε φρέσκα αμπελόφυλλα, τώρα είναι η πιο κατάλληλη εποχή. Στα ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ/ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ θα διαβάσετε πως γίνεται η αποθήκευσή τους. Το απόγευμα θα σας έχω και φωτογραφίες.
sofia: και πάλι βρέχει σήμερα......
sofia: Καλή σας μέρα. Σήμερα η Θεσσαλονίκη ξύπνησε καταμουσκεμένη μετά τη νυχτερινή καταιγίδα που συνοδευόταν κι από χαλάζι!! Έχει κι αρκετή δροσιά....
sofia: Να είσαι καλα afroditi μου, σ΄ευχαριστώ πολύ!
sofia: Καλή εβδομάδα!!!
afroditi: φιλοι απροειδοποιητα στο σπιτι αποψε!!!βγηκα ασπροπρόσωπη με μια χοιρινη τηγανια.απιστευτη!!!!παρα πολυ ευκολη και πολυ νοστιμη.ξετρελάθηκαν....γειας τα χέρια σου!!!
sofia: afroditi μου έχεις τόσο μεγάλη κατσαρόλα που να χωράει το κρέας ολόκληρο; αν ναι, τότε δεν πειράζει καθόλου. Φρόντισε μόνο να έχεις ζωμό για το ρύζι.
afroditi: καλημέρα Σοφία μου.Θέλω αύριο να φτιάξω κατσίκι με ρύζι στο φούρνο,αλλά μου έφεραν ένα κομμάτι απο τα πλευρά.πειράζει αν το βάλω ολόκληρο αντι για μερίδες που λες?δεν θέλω να το κ΄σνω πάλι απλά στο φούρνο με πατάτες.
sofia: καλό Σαββατοκύριακο σε όλους σας, να περάσετε όμορφα και με υγεία!!!
afroditi: α ρε τι μάστορας είσαι????τι ωραία που το έγραψες!!!
sofia: Τότε δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα να τον κρατήσεις στη συντήρηση. Σου είπα για τον καταψύκτη σε περίπτωση που θελήσεις να τον φτιάξεις από τώρα!!!
afroditi: τον κορμό στο 24ωρο δεν μπορούμε να τον αφήσουμε στην συντήρηση?αν καταναλωθεί όλος την επομένη?
sofia: Καλή σας μέρα, εύχομαι να γεμίσει η κουζίνα σας νοστιμιές!!!
sofia: ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ, ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ. ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΘΑ ΕΧΕΙΣ MAIL MOY ΣΧΕΤΙΚΟ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ......
afroditi: καλημέρα Σοφάκι.καμίνι το Άργος σήμερα!!!!!!!!!!!
sofia: Καλή δύναμη σε ό,τι κι αν κάνετε!
sofia: AMHN!!!!
afroditi: ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΚΟΥΡΑΓΙΟ ΜΕ ΟΣΑ ΣΥΜΒΑΙΝΟΥΝ!!!!
sofia: Καλή, χαρούμενη και δημιουργική εβδομάδα σε όλους τους Έλληνες!!!
sofia: Χρόνια Πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!!
afroditi: Σοφάκι μου καλημέρα.Καλό Σαββατοκύριακο!!!!!!!!!!!!!
sofia: Καλημέρα αγαπημένη μου φίλη afroditi, να έχεις ένα πολύ όμορφο Σαββατοκύριακο. Εύχομαι το ίδιο και σε όλους τους επισκέπτες μου!!!
admin: Θα προσπαθήσω, αν και ο χρόνος μου για προσωπικά ταξίδια είναι ανύπαρκτος....
afroditi: ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΝΑ ΕΡΘΕΙΣ ΣΤΗΝ ΧΑΡΗ ΤΟΥ!!!
afroditi: ΕΙΧΑΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΟ ΑΡΓΟΣ.ΕΧΤΕΣ ΓΙΟΡΤΑΖΕ Ο ΠΟΛΥΟΥΧΟΣ ΜΑΣ Ο ΑΓΙΟΣ ΠΕΤΡΟΣ.
sofia: Να στείλω τις ευχές μου στις Πελαγίες. Χρόνια Πολλά!!!
sofia: Καλημέρα. καλημέρα!!!
sofia: υπομονή, τί άλλο να κάνεις; θα έρθει και η ώρα να πάει στο πανεπιστήμιο!!!
afroditi: πηγαμε σε ενα πανηγυρι κοντα στην Αρκαδια.ηταν πολυ ωραια αλλα δεν το πολυ ευχαριστηθηκα γιατι κηνυγουσα συνεχεια τον γιο.(μουβγαλε την ψυχη).
sofia: Περάσαμε καλά; Εμείς πήγαμε για χόρτα, κυριολεκτικά μας φάγαν τα ζουζούνια!!!
afroditi: Καλή πρωτομαγιά!!!
sofia: Καλημέρα και καλή Πρωτομαγιά να περάσετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας!!!
sofia: Επιτέλους ζέστανε στη Θεσσαλονίκη. Σήμερα είχαμε μια πραγματικά καλοκαιρινή μέρα που μας ξανάδωσε ζωή!!!

Kide Shoutbox v0.9.8


Name:
Message:

:) :( ;) :P :D :| :O :S O.O 8) :_( :-* (!) (?)
Σ
11
2011

ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (06 Απρίλιος 2012)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1/4 φλ. τσ. ελαιόλαδο
500 γρ. συμπυκνωμένος τοματοπολτός
300 γρ. τυρί χοντροτριμμένο
4 αυγά ελαφρά χτυπημένα
1 πράσινη καυτερή πιπεριά σε λεπτές ροδέλες
αλάτι
1 κύβος βοδινού ή λαχανικών


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και προσθέτουμε την καυτερή πιπεριά. Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια πράσινη πιπεριά κέρατο σε λεπτές ροδέλες και μαζί 1-2 μικρά τσίλι. Η στραπατσάδα, για να γίνει νόστιμη, πρέπει να είναι λίγο πικάντικη.

 


 

Όταν ψηθεί ρίχνουμε τον τοματοπολτό και ανακατεύουμε.

 

 

Μόλις αρχίζουν να βράζουν προσθέτουμε το  τυρί και τ΄αυγά.

 

 

 

 

Ανακατεύουμε ζωηρά. Ρίχνουμε αλάτι και τον κύβο διαλυμμένο σε ελάχιστο ζεστό νερό. Ανακατεύουμε και πάλι.  Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να πηχτώσει η στραπατσάδα και να ψηθούν καλά τ΄αυγά.


Σερβίρεται ζεστή.

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ:

 

Σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και μόλις λιώσει, ρίχνουμε 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο να τηγανιστεί. Σχηματίζεται έτσι μια μικρή πιτούλα. Μόλις ψηθεί από τη μια μεριά, τη γυρίζουμε κι από την άλλη.

Τη βγάζουμε σε πιάτο. Στη μισή επιφάνειά της τοποθετούμε λίγη στραπατσάδα. Διπλώνουμε την υπόλοιπη από πάνω σαν καπάκι. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε. Αυτές είναι οι "φλογέρες".

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
: Στη στραπατσάδα δεν χρησιμοποιώ φρέσκο τοματοχυμό γιατί αργεί πολύ να πήξει η σάλτσα. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περίσσευμα από πιπεριές με σάλτσα ντομάτας. Δεν φαντάζεστε πόση παραπάνω νοστιμιά αποκτά η στραπατσάδα μας.

 

 

 


 


Αξιολόγηση Χρήστη: / 0
ΧείριστοΆριστο 
Διαφήμιση