Ενημέρωση
Loading

Λίγα λόγια από τη Σοφία...

Το όνομά μου, Σοφία Παπαδοπούλου. Πόλη μου, η όμορφη Θεσσαλονίκη. Η σχέση μου με τη μαγειρική άρχισε πριν από 28 χρόνια περίπου, όταν αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου οικογένεια. Άγνωστος ο κόσμος της κουζίνας για μένα τότε...  Κι όμως, πολλά μπορεί να πετύχει κανείς, αρκεί να το θέλει. Το σημαντικότερο είναι ν΄αγαπάς αυτό με το οποίο ασχολείσαι και να θέλεις να προσφέρεις το καλύτερο, στους δικούς σου ανθρώπους και όχι μόνο.

 

Στις επόμενες σελίδες, θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω τις γνώσεις και κυρίως την εμπειρία μου, πάνω στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Μην ξεχνάτε πως ένα απαραίτητο συστατικό στην κουζίνα, είναι η φαντασία που διαθέτει ο καθένας μας. Δεν πρέπει να φοβάστε τα πειράματα, γιατί μονάχα έτσι θα πετύχετε το ξεχωριστό και το διαφορετικό.


Σας εύχομαι μέσα απ΄την καρδιά μου καλή επιτυχία!


 

ΠΡΟΣΟΧΗ: Για να χρησιμοποιηθεί σωστά η Αναζήτηση (συνταγών), θα πρέπει να γράψετε στο πεδίο αναζήτησης αυτό που ψάχνετε μόνο με ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΣ ελληνικούς χαρακτήρες.

 


Ι
12
2022

ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (13 Ιανουάριος 2022)
ΕκτύπωσηE-mail

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
1 κεσεδάκι ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι νερό
1 κ. γλυκού αλάτι
1 κ. σούπας ζάχαρη
1 φακ. ξηρή μαγιά
5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη)

αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων

λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα της πίτας

 

Δ
25
2021

ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΡΙΖΙΑΝΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (25 Δεκέμβριος 2021)
ΕκτύπωσηE-mail

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1 κιλό πατάτες (περίπου του ίδιου μεγέθους)
500 γρ. μαγιονέζα, έτοιμη του εμπορίου
2 κ. σούπας στραγγιστό γιαούρτι
2 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια
100 γρ. παριζάκι κομμένο σε μικρά κυβάκια
3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
αλάτι
άσπρο πιπέρι (ή μαύρο)
2 κ. σούπας ξύδι

Σελίδα 1 από 34
Σκεφτείτε Έξυπνα

Μεταφορικά μόνο 2€.

Άνω των 25€ δωρεάν.