ΓΥΑΛΙΝΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΚΕΡΙΟΥ
ΓΥΑΛΙΝΑ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΑ

Ενημέρωση
Loading
Σ
15
2011

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (13 Φεβρουάριος 2013)
ΕκτύπωσηE-mail

 

 

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

250 γρ. (1 πακέτο) βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλ. τσ. κακάο σε σκόνη
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ τριμμένα στο χέρι
1 φλ. τσ. ζάχαρη άχνη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι
1 βανίλια
3 κ. σούπας κονιάκ

1 φλ. τσ. τρούφα
1 φλ. τσ. ινδοκάρυδο τριμμένο

λίγο επιπλέον κονιάκ (ή χυμός πορτοκαλιού)
μικρές χάρτινες θηκούλες

Γίνονται περίπου 40-45 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα, το κονιάκ και το κακάο. Συνεχίζουμε το δούλεμα με το μίξερ μέχρι να ενωθούν καλά, 2-3 λεπτά ακόμη.

 



Τρίβουμε τα πτι-μπερ στο χέρι σε όσο πιο μικρά κομματάκια μπορούμε, αλλά πρέπει να γνωρίζουμε πως αυτό είναι αρκετά χρονοβόρο. Γι΄αυτό θα προτείνω, αν υπάρχει πολυκόφτης στο σπίτι, να τα γυρίσετε σ΄αυτόν για λίγα μόλις δευτερόλεπτα, δεν πρέπει να γίνουν σκόνη.

 

 

Προσθέτουμε λοιπόν στο μείγμα τα τριμμένα πτι μπερ και ανακατεύουμε με κουτάλι. Πρέπει να έχουμε ένα αρκετά σφικτό μείγμα που θα μπορεί να πλάθεται. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγα πτι-μπερ ακόμη.

 



Τοποθετούμε σε ξεχωριστά μπολάκια την τρούφα και το ινδοκάρυδο (ή μόνο όποιο από τα δύο προτιμούμε), ενώ σε ένα τρίτο μπολάκι βάζουμε λίγο κονιάκ ή χυμό πορτοκαλιού.


Με ένα κουταλάκι του γλυκού κόβουμε κομματάκια από το μείγμα και πλάθουμε μπαλάκια, αφού πρώτα σφίξουμε γερά μέσα στο χέρι μας τη ζύμη για να γίνει ακόμη πιο συμπαγής.  Στη συνέχεια τα κυλάμε πρώτα μέσα στο κονιάκ και μετά τα τυλίγουμε με τρούφα ή ινδοκάρυδο.

 

 

Τα τοποθετούμε στις χάρτινες θηκούλες και μετά σε δίσκο ή πιατέλα σερβιρίσματος.

 

 

 

Διατηρούνται στο ψυγείο.

Εκτελέστε τη συνταγή αυτή μαζί με τα παιδιά σας. Δεν φαντάζεστε πόσο βοηθούν και διασκεδάζουν με τα τρουφάκια!

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μπορούμε στο μείγμα, μαζί με τα πτι μπερ,  να προσθέσουμε και 1/2 - 1 φλ. τσ. κοπανισμένα καρύδια ή αμύγδαλα.

 

 


 


Αξιολόγηση Χρήστη: / 2
ΧείριστοΆριστο 
ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΚΕΡΙΑ
ΚΑΝΤΗΛΙΑ ΛΑΔΙΟΥ
ΛΙΒΑΝΙΣΤΗΡΙΑ

Καντήλια
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση