ΓΥΑΛΙΝΑ ΕΙΔΗ
Διαφήμιση

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΦΑΝΑΡΙΑ ΚΕΡΙΟΥ
ΓΥΑΛΙΝΑ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΑ

Ενημέρωση
Loading
Δ
05
2012

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Συντάχθηκε απο τον/την Σοφία Τελευταία Ενημέρωση (05 Δεκέμβριος 2012)
ΕκτύπωσηE-mail

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 4 άτομα)

4 ντομάτες ώριμες αλλά σφικτές

λίγο αλάτι
200 γρ. τυρί φέτα, κομμένο σε λεπτά φετάκια
1 δόση σάλτσα πέστο

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

μερικά φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
πιπέρι χοντροκομμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Ετοιμάζουμε μια δόση σάλτσα πέστο. Τη βάζουμε στο ψυγείο.

 

Πλένουμε τις ντομάτες και τις σκουπίζουμε καλά. Τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και τις αλατίζουμε ελαφρά..

Σε στρόγγυλη πιατέλα σερβιρίσματος (ή σε 4 πιάτα) αραδιάζουμε τις ντομάτες κυκλικά, έτσι ώστε η μια να μισοκαλύπτει την άλλη. Κάπου-κάπου σφηνώνουμε ανάμεσά τους και από ένα λεπτό φετάκι τυριού.

Στο κέντρο της πιατέλας (ή κάθε πιάτου), πάνω από τις ντομάτες, τοποθετούμε τη σάλτσα πέστο.

Τέλος γαρνίρουμε με λίγα ολόκληρα φυλλαράκια  φρέσκου βασιλικού και πιπέρι χονροτριμμένο.

Σερβίρουμε αμέσως κι έτσι έχουμε ένα πολύ νόστιμο, γρήγορο και δροσερό ορεκτικό για το τραπέζι μας.



ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Ο φρέσκος βασιλικός δεν μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο αποξηραμένο, γιατί δεν θα δώσει το άρωμα που πρέπει.

Αν δεν έχουμε το χρόνο ή τα υλικά για να φτιάξουμε το δικό μας πέστο, μπορούμε να το προμηθευτούμε έτοιμο σε βαζάκι από κάποιο super market.




Αξιολόγηση Χρήστη: / 0
ΧείριστοΆριστο